Sunday, December 16, 2012

Scrumptious fudge

We've been into making fudge a lot lately. Roy totally adores it and loves to make it.
It's fairly easy to make.
2 tablespoons of butter
1 can of condensed milk
600 grams of chocolate (chips (either white or dark, milk, butterscotch, caramel))


At the top you see M&M fudge, right hand bottom shows oreo cookie fudge and left hand bottom shows peanutbutter fudge.

You can add anything you want to give it extra flavour or crunch.
We like the oreo cookie fudge alot. You use white choc chips with a punch of salt added and a package of crushed oreo cookies.

Take a pan, melt the butter, add the condensed milk, warm it up, add the chocolate, keep stirring untill it's all melted. Add your extra flavour or ingredient. Stick it all in a 9x9 covered with baking paper, smooth it with the back of a spoon and stick it in the fridge for a couple of hours.

Done deal :)

Voor de Hollanders onder ons:

600 gram chocolade van een soort (wit voor oreo)
1 blikje gecondenseerde melk
1 eet lepel boter.

Je kunt van alles toevoegen om het extra smaak of textuur te geven. Dit doe je na het smelten van de chocolade.
Smelt de boter, voeg de melk toe, warm laten worden, chocolade toevoegen, laten smelten en in een vierkant bakblik (bekleed met bakpapier) "kwakken" :)
Ik maak de fudge glad met de bolle kant van een lepel, aflaten koelen in de koelkast

Voeg de extra ingredienten toe voor je het in een bakblik doet, even roeren.
Als je oreo wilt doen voeg je een snufje zout en een pak gecrushte koekjes toe.


No comments:

Post a Comment